Las 5 mejores bebidas para acompañar el pan de muerto
El pan de muerto es un símbolo de nuestras tradiciones mexicanas. Su textura suave, el toque de azahar y su inconfundible aroma nos invitan a disfrutarlo en familia. Pero… ¿con qué bebida acompañarlo para elevar aún más la experiencia?
Aquí te compartimos 5 bebidas clásicas y contemporáneas, con sus recetas rápidas, para que vivas el Día de Muertos con todo el sabor.
1. ☕ Café de olla: el clásico que nunca falla
El café de olla es el maridaje perfecto para el pan de muerto. Su mezcla de canela, piloncillo y especias potencia el sabor dulce del pan.
Ingredientes (para 4 tazas):
1 litro de agua
2 piezas de piloncillo (o ½ taza de azúcar morena)
2 ramas de canela
4 clavos de olor
4 cdas. de café molido
Preparación:
Hierve el agua con el piloncillo, la canela y el clavo.
Una vez disuelto el piloncillo, agrega el café.
Hierve 3 minutos y apaga el fuego.
Tapa, deja reposar 5 minutos y cuela.
Sirve caliente y acompáñalo con tu pan de muerto favorito.
2. 🍫 Chocolate caliente: tradición con espuma
El chocolate caliente es el consentido de chicos y grandes. La mezcla cremosa realza el sabor de cada bocado de pan.
Ingredientes (para 4 tazas):
1 litro de leche
1 tableta de chocolate de mesa (Abuelita, Ibarra, etc.)
1 ramita de canela
Preparación:
Calienta la leche con la canela hasta que suelte hervor.
Agrega la tableta de chocolate y bate con molinillo o batidor.
Cuando esté espumoso y bien disuelto, sirve.
Acompaña con pan de muerto recién horneado.
3. 🍵 Champurrado: raíces prehispánicas en tu mesa
El champurrado combina el maíz con el cacao en una bebida espesa y llena de tradición. Es perfecto para las noches frescas de noviembre.
Ingredientes (para 6 tazas):
1 litro de agua
½ taza de masa de maíz nixtamalizada (o ½ taza de harina de maíz)
2 piezas de piloncillo
1 ramita de canela
½ taza de cacao en polvo o 1 tableta de chocolate
Preparación:
Disuelve la masa en 2 tazas de agua fría.
En una olla, hierve el resto del agua con el piloncillo y la canela.
Agrega la mezcla de masa y mueve constantemente para evitar grumos.
Incorpora el cacao o chocolate y sigue batiendo.
Cocina a fuego medio hasta espesar.
4. 🥛 Atole: suavidad en cada sorbo
El atole es perfecto para quienes disfrutan bebidas ligeras y reconfortantes. Sus sabores frutales combinan delicioso con el pan de muerto.
Ingredientes (para 4 tazas, sabor vainilla):
1 litro de leche
4 cdas. de fécula de maíz
½ taza de azúcar
1 cdita. de esencia de vainilla
Preparación:
Disuelve la fécula en 1 taza de leche fría.
Calienta el resto de la leche con el azúcar.
Agrega la mezcla de fécula y mueve constantemente.
Añade la vainilla y cocina hasta espesar.
👉 Puedes variar el sabor con frutas como guayaba o fresa.
5. 🍷 Café latte especiado o vino dulce: el giro moderno
Para quienes quieren innovar, un latte con especias o un vino dulce maridan de maravilla con el pan de muerto.
Café latte especiado (1 taza):
1 taza de café espresso o fuerte
½ taza de leche vaporizada
1 pizca de canela y nuez moscada
Preparación:
Sirve el café en una taza.
Agrega la leche vaporizada.
Espolvorea canela y nuez moscada encima.
Opción con vino dulce:
Acompaña tu pan con un vino moscatel o un vino tinto joven con notas afrutadas. La combinación sorprenderá a tus invitados.
🎉 El maridaje perfecto
Ya sea con un café de olla o con un latte especiado, lo importante es disfrutar el pan de muerto en familia y honrar nuestras tradiciones.
En Narcisse horneamos cada pan con cariño, para que tu mesa tenga el sabor auténtico de la temporada.
📩 Haz tu pedido y acompáñalo con la bebida que más disfrutes. ¡La tradición sabe mejor compartida!
